Chuyên mục lưu trữ: Đồng phục nhà hàng

Hệ thống nhân viên nhà hàng khách sạn gồm những gì

Bạn có biết được hệ thống nhân viên nhà hàng khách sạn gồm những bộ phận nào không – đọc bài này để hiểu nhé

Một nhà hàng hay khách sạn lớn sẽ có một hệ thống phức tạp và làm việc theo quy mô hết sức pro cũng như gồm một ekip mỗi người mỗi việc và được đào tạo cẩn thận chuyên nghiệp

Hệ thống nhân viên nhà hàng khách sạn

Một nhà hàng hay một khách sạn khi làm việc sẽ được tổ chức theo một hệ thống nhất định trong đó sẽ là một quy tắc quy định chung về công việc mà nhân viên đó sẽ thực hiện và trong một số trường hợp hi hữu sẽ có sự sắp xếp cho hợp lý và cách làn việc sẽ được tổ chức theo một quy trình khép kín từ ngoài vào trong

Hệ thống này sẽ được tổ chức như sao :

Nhân viên bảo vệ

Khi bước chân đến nhà hàng nhân vật đầu tiên bạn tiếp xúc sẽ là bảo vệ người này sẽ hướng dẫn bạn gửi xe hay nói đúng hơn là sẽ hướng dẫn bạn một số vấn đề nhỏ đôi khi họ cũng sẽ giúp bạn xách hành lý ( một số trường hợp ở khách sạn lớn sẽ có Bellman )

Nhân viên lễ tân

Tiếp theo là một nhân viên nữ xin đẹp đó là lễ tân nhân viên này sẽ được trang bị một dạng đồng phục dành riêng cho lễ tân có thể là áo dài lễ tân hay đồng phục lễ tân thường là vest nữ hay đòng phục sơ mi nhưng thường vẫn là áo dài hay đồng phục vest

Nhân viên này sẽ hướng dẫn và giúp bạn nhiều vấn đề như đặt bàn chọn chỗ hay tư vấn những điều cần thiết cho bạn

Nhân viên quản lý

Một nhà hàng hay quán ăn lớn bao giờ cũng có quản lý và quản lý có thể là người chủ hay người được thêu làm quản lý nhưng đa phần những nhà hàng hay khách sạn lớn đều có quản ly thêu người nay sẽ thay chủ quản lý nhà hàng

Và những người quản lý này thường được măc đồng phục quản lý hế sức trang trong và lịch sự và thường là vest và  đồng phục sơ mi

Nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ là những dạng nhân viên được xem là nhân viên tiếp xúc nhiều nhất với khách hàng và họ là người  giúp mang thức ăn đến cho khách làm những công việc khách yêu cầu và được xem là một trong những người sẽ mang khách đến hay đuổi khách đi bằng công việc của mình do đó nhiệm vụ của quản lý sẽ rất sát sao với những bạn phục vụ này

Những bạn nhân viên phục vụ này thường được trang bị những bộ đồng phục dành riêng cho nhân viên phục vụ và bạn thường thấy họ sẽ có một phụ kiện riêng đó là tạp dề và có thể thêm nón nhưng chỉ có một số ít những nhà hàng hay khách sạn  mới cần trang bị nón đồng phục cho nhan viên họ

Nhân viên tạp vụ

Tiến sâu một chút đó là nhân viên tạp vụ nhân viên tạp vụ sẽ là người làm những công việc như dọn dẹp vệ sinh và đa phần bạn thấy những nhân viên tạp vụ được trang bị những dang đồng phục thoáng mát đơn giản dành riêng cho nhân viên tạp vụ

Nhân viên đầu bếp

Và một nhân viên khá quang trọng quyết đinh đến thành công của bạn đó là đầu bếp , đầu bếp và phụ bếp sẽ có một trang phục riêng cho mình và trang phục  đo thường được chọn là màu trắng và nhân viên bếp phải được quang tâm chăm sóc

Và như thế bạn biết rằng mỗi một nhân viên trong một nhà hàng hay khách sạn nói chung và quán ăn nói riêng sẽ có một công việc riêng hay một dạng trong phục đồng phục nhân viên nhà hàng riêng và bạn có biết lý do tại sao không , bởi vì mỗi người mỗi việc là cũng là một cách để khách phân biệt từng nhân viên và điểm chung đó là được in thêu chung một logo hay hình ảnh riêng của nhà hàng hay khách sạn đó nhằm mục tiêu quảng bá thương hiệu cũng như tạo sư chuyên nghiệp

Đa phần ở Việt Nam là một sơ đồ nhà hàng nhỏ và sơ đồ nhà hàng trên là một hệ thống nhân viên nhà hàng này rất phù hợp với hệ thống nhân viên nhà hàng tại Việt Nam

Xem thêm ->> Nên chọn may đồng phục nhà hàng ở đâu ?

Những mô hình nhà hàng bạn nên biết nếu muốn kinh doanh nhà hàng

Nếu như bạn đang muốn kinh doanh nhà hàng thì nên tham khảo những mô hình nhà hàng sau đây để bổ sung  thêm những kiến thức bổ ích cho bạn nhằm bạn có thêm phương pháp lựa chọn cho mình

Mô hình nhà hàng nào nên chọn

Bạn bắt đầu kinh doanh nhà hàng và chưa biết lựa chọn mô hình nhà hàng nào cho phù hợp đúng không

Bởi nhà hàng hay khách sạn , quán ăn đang là một dịch vụ tương đối hot hiện nay nhưng bạn biết đó không chỉ có những dạng nhà hàng hay khách sạn mở ra là thành công , bạn nên biết rằng có những nhà hàng hay khách sạn mở ra rất thành công nhưng cũng có những kể ăn theo mở ra lại thất bại do đó cũng có nhiều yếu tố quyết định và sự chuẩn bị là điều cần thiết

Xem thêm 11 điều phải biết khi chuẩn bị mở nhà hàng

Và bạn cũng phải nhớ rằng trước khi lựa chọn một mô hình nhà hàng để kinh doanh cho phù hợp thì bạn nên biết bạn có những gì và tính trước kinh phí của bạn

6 mô hình nhà hàng có thể lựa chọn để kinh doanh

Xin giới thiệu đến những ai đang đam mê và muốn kinh doanh nhà hàng hay khách sạn những mô hình bạn có thể lựa chọn để kinh doanh

Restaurant là một mô hình nhà hàng được xem là phổ biến và chứa đầy đủ những tiện nghi chuyên dùng đồng bộ

Đặc điểm:

– Phòng ăn rộng, trang thiết bị đầy đủ tiện nghi.

– Có các loại kho phù hợp đảm bảo dự trữ đồ ướng và thực phẩm tốt nhất.

– Bếp trưởng và nhân viên chế biến có tay nghề cao.

– Đội ngũ nhân viên pha chế và phục vụ tay nghề cao.

Nhà hàng Buffet là cơ sở kinh doanh về món ăn, đồ uống theo mô hình khách tự phục vụ theo sở thích và khả năng cá nhân với giá trọn gói bữa ăn.

Đặc điểm:

– Phòng ăn được bài trí làm hai khu vực: món ăn và bàn ăn cho khách.

– Món ăn được bày chung theo từng loại nhóm trên dãy bàn buffet.

– Đồ uống không cồn phục vụ tại quầy bar tạm thời.

– Khách hàng chọn món theo sở thích, khả năng và tự phục vụ.

– Thanh toán theo giá chung, trọn gói cho một bữa ăn.

Nhà hàng thức ăn nhẹ

Là cơ sở chủ yếu sử dụng các loại đồ uống, món ăn nhẹ phục vụ cho khách.

Đặc điểm:

– Quầy pha chế và phục vụ đồ uống đủ rộng.

– Thiết bị, dụng cụ pha chế và phục vụ đồ uống đầy đủ, đồng bộ.

– Nhân viên có khả năng pha chế, làm các món ăn nhẹ, đơn giản.

– Người phục vụ có hiểu biết về các loại đồ ăn, đồ uống.

– Hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại hấp dẫn khách hàng.

Xem thêm cách chọn màu sắc để trang trí nhà hàng bạn

 

Quán bar

Bar rượu (pub): Chủ yếu phục vụ một số loại rượu đc khách hàng ưa dùng, món ăn phù hợp với đồ uống trong bar.

– Bar pha chế (cocktail bar): Chủ yếu pha chế và phục vụ các loại cocktail, mocktail ưa chuộng cùng một số đồ khác.

– Bar đêm (night club): Phục vụ ban đêm, chủ yếu là khách nước ngoài. Có dàn nhạc hay, sản nhảy và các chương trình biểu diễn độc đáo để hấp dẫn khách qua đêm. Phục vụ chủ yếu là đồ uống có cồn.

This is the image description

Cafe nhà hàng

Là nơi phục vụ món ăn, đồ uống các bữa ăn chính trong ngày với quy mô và mức sang trọng trung bình, thích hợp với dân văn phòng, khách du lịch theo đoàn nhỏ hoặc đi lẻ.

Đặc điểm:

– Phòng ăn tương đối rộng bao gồm các khu vực trưng bày món ăn, đồ ăn và bàn ăn của khách hàng.

– Các món ăn được chia thành suất lẻ đặt trên bàn, khách hàng tự chọn theo sở thích.

– Đồ uống chủ yếu là đóng chai và có cồn nhẹ hoặc không có cồn.

– Sau khi chọn món ăn, đồ uống khách hàng thanh toán tại quầy thu ngân cuối dãy.

– Trang thiết bị và dụng cụ không cao cấp.

Xem thêm –> Hệ thống nhân viên nhà hàng khách sạn gồm những gì 

may dong phuc nha hang nhan vien phuc vu

May đồng phục nhà hàng chuyên nghiệp toàn quốc

Xưởng may đồng phục Kim Vàng chuyên nhận đặt may đồng phục nhà hàng theo yêu cầu trên phạm vi toàn quốc. Đồng phục nhà hàng có nhiều loại khác nhau như đồng phục cho nhân viên làm bếp, áo và nón cho đầu bếp, tạp dề đầu bếp, quần áo nhân viên tạp vụ, quần áo nhân viên bảo vệ, đồng phục cho nhân viên phục vụ,… Nhiều năm qua, Kim Vàng là đối tác thiết kế và may đồng phục cho nhiều nhà hàng khách sạn tại Việt Nam.

Mẫu đồng phục cho đầu bếp:

ao va non bep truong dong phuc bep

Với đội ngũ chuyên viên thiết kế mẫu sáng tạo và những người thợ may lành nghề, xưởng may đồng phục Kim Vàng là địa chỉ đặt may các loại đồng phục nhà hàng uy tín được nhiều quý khách hàng tin tưởng đồng hành. Quý khách hàng có nhu cầu cần tư vấn thiết kế, chọn chất liệu và may tất cả các loại đồng phục nhà hàng hãy liên hệ với Hotline của Kim Vàng để được tư vấn và báo giá miễn phí: 0937 166 346 – 0937 035 348 – 08 3948 2599.

Mẫu đồng phục cho nhân viên phục vụ:

may dong phuc nha hang nhan vien phuc vu

>> đồng phục